便秘対策！ごぼうとこんにゃくのお味噌汁｜簡単レシピ・作り方のブログ｜by maruidaizu
おはようございます！
maruidaizuです。
昨日は、結婚記念日でした＾＾
1周年ですが、結婚式をしたり引っ越ししたり、子供が出来たり、、
と忙しくあっという間だった1年でした。
今年は、家族が増えお味噌汁を作る量も増えますが
引き続き美味しい一杯が提供出来るよう、ゆる〜く、がんばります！
さて、そんな今日のお味噌汁は
妊婦さんが悩まされがちな、便秘に効果のあるお味噌汁。
材料はこちら！
・ごぼう
・こんにゃく
・万能ねぎ（あったら）
ちなみにごぼうは、食物繊維が豊富なイメージがありますが
実は、炭水化物、タンパク質、アルギニン、カリウム、リグニン・・・・
と、豊富な栄養素が含まれています＾＾
ごぼうを食べるだけでお通じも良くなり、しっかり栄養補給も出来、
食べごたえもあるので、大満足できる一品になりますよ♫
是非試してみてくださいね＾＾
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簡単３ステップ【ごぼう✕こんにゃく】 時間：15分
①鍋でお湯を沸かしながらダシを入れる
②斜め切りのごぼうと、アク抜きして小さくカットしたこんにゃくを入れひと煮立ち
※ごぼうが柔らかくなるまで煮る
③弱火にしてお味噌を入れたら・・・完成！
★全体的に茶色っぽい色になるので最後に万能ねぎをかけると彩りも風味もUPします！
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＊maruidaizu＊
